画像 bittersweet chocolate baking bar 120797-Bittersweet chocolate baking squares

Chocolate, Bittersweet (1ounce) square semisweet baking chocolate for 1 (1ounce) square bittersweet baking chocolate Bittersweet and semisweet chocolate may be used interchangeably in recipes, but there may be slight differences in flavor and texture

Bittersweet chocolate baking squares- Semisweet chocolate has a cacao content of around 60%, and can be used interchangeably with bittersweet chocolate It's frequently found in the form of baking chips, but we prefer buying it in bar Baking chocolate is often the bittersweet variety In North America, bittersweet chocolate is required, according to Standards of Identity established by the Food and Drug Administration, to contain a minimum of 35 percent chocolate liquor In Great Britain, the figure is somewhat higher, rising to 43 percent

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